jeudi 20 février 2014

Le welsh de ch´Nord

Initiés par nos enfants alors étudiants à Lille, nous avons découvert il y a quelques années le Welsh!
Plat gallois, mais typique des brasseries et estaminets ch´ti, accompagné de frites "maison" et de salade, c'est un vrai régal!

Ingrédients pour 4 personnes:
400gr de Cheddar
4 tranches de jambon
4 cuillères à soupe de bière (ambrée ou brune)
4 tranches de pain de campagne ou complet
4 cuillères à soupe de moutarde
Sel et poivre
4 œufs ( facultatif)

Dans un casserole faire fondre doucement le cheddar coupé en morceaux, la bière et la moutarde.
Lorsque vous obtenez une pâte bien lisse, ajoutez sel et poivre.
Dans des ramequins individuels, placez les tranches de pain grillées, le jambon puis recouvrez l'ensemble avec le fromage fondu.
Enfournez 10 minutes, Th 6/180°.
Pour un plat plus complet, vous pouvez ajouter au dessus un œuf.
Servez ce plat avec une bière blonde d'Abbaye.


BON APPÉTIT !

ps: Suivant les gouts, vous pouvez mettre un peu moins de moutarde.

jeudi 13 février 2014

Bienvenue à Bertille

Depuis quelque temps, les enfants de nos amis et les amis de nos enfants décident de fonder leur famille, pour la grande joie de tous.
Les cadeaux de naissance sont très agréables à confectionner. Celui-ci est pour une petite Bertille.


Patron "Les intemporels pour bébés"
Liberty Wiltshire et lin rose pale.


vendredi 7 février 2014

Un manteau

Maman a vidé une partie de son "placard à tissu" l'hiver dernier, et elle m'avait donné une magnifique pièce de lainage, pure laine, au tissage bien serré, idéale pour un manteau.
Après avoir hésité longtemps sur le modèle, j'ai opté pour une forme classique, un peu cintrée, qui correspondait bien au tissu.













Je l'ai doublé avec un matelassé.

Pour rester dans la tendance actuelle, j'ai ajouté un col amovible en fourrure.


Le patron est bien taillé et je n'ai fait aucune retouche. Seules, les boutonnières ont été un peu délicates à cause de l'épaisseur du tissu.




Patron Vogue 8884
Doublure matelassée: marché Saint Pierre à Montmartre
Fourrure: coupons Saint Pierre à Lille
Boutons: Mondial tissu à Villeneuve D'Ascq

Me voilà parée d'un manteau bien chaud. Il ne manque plus que l'hiver!!!!!!