mercredi 6 août 2014

Les anniversaires de juillet

Chez nous, il y a trois anniversaires en juillet: un par génération.
Pour les fêter dignement, il fallait des desserts à la hauteur!

Entremet framboises et citron:
Biscuit joconde
crémeux au citron
compotée de framboises
mousse ivoire/framboises





Entremet abricot, passion, pistache:
Dacquoise à la pistache
Crémeux à la pistache et insert de cubes de gelée passion abricot
Mousse ivoire
Finition passion abricot




Des desserts à préparer à l'avance; ils se gardent au congélateur quelques jours avant la dégustation.
Bien pratique pour celles ou ceux qui aiment anticiper!

Bon anniversaire Zoé, Nicolas et Babou!

Les recettes sont toujours ici

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